Τα τσιπς μανιταριών είναι ένα είδος σνακ που παρασκευάζεται από μανιτάρια κομμένα σε φέτες ή αφυδατωμένα, τα οποία καρυκεύονται και μαγειρεύονται μέχρι να γίνουν τραγανά.Μοιάζουν με τα πατατάκια ήτσιπς λαχανικώναλλά έχουν μια ξεχωριστή γεύση μανιταριού.
Για την παρασκευή τσιπς μανιταριών, τα φρέσκα μανιτάρια, όπως το cremini, το shiitake ή το portobello, κόβονται σε λεπτές φέτες ή αφυδατώνονται.Στη συνέχεια, τα μανιτάρια καρυκεύονται με διάφορα βότανα, μπαχαρικά και καρυκεύματα, όπως αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου ή πάπρικα, για να ενισχυθεί η γεύση τους.Τα καρυκευμένα μανιτάρια είτε ψήνονται είτε τηγανίζονται μέχρι να γίνουν τραγανά και να έχουν μια υφή σαν τσιπ.
Τσιπς μανιταριώνμπορεί να είναι μια δημοφιλής επιλογή για όσους απολαμβάνουν τη γήινη και αλμυρή γεύση των μανιταριών.Συχνά θεωρούνται μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στα παραδοσιακά πατατάκια επειδή τα μανιτάρια είναι χαμηλά σε θερμίδες και λιπαρά, ενώ παρέχουν επίσης απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα.
Αυτά τα πατατάκια μπορείτε να τα απολαύσετε ως αυτόνομο σνακ ή να τα χρησιμοποιήσετε ως επικάλυψη για σαλάτες, σούπες ή άλλα πιάτα.Μπορούν να βρεθούν σε ορισμένα εξειδικευμένα παντοπωλεία ή να παρασκευαστούν στο σπίτι χρησιμοποιώντας φρέσκα ή αφυδατωμέναμανιτάριακαι μερικά απλά υλικά.