Detan Premium Άγρια Μαύρα Φρέσκα Μανιτάρια Τρούφας

Γενικά, η φλούδα της μαύρης τρούφας είναι απαλή και λεία πριν ωριμάσει πλήρως, και η διατομή είναι γαλακτώδους λευκού ή γκρι.Μετά την ωρίμανση, η επιδερμίδα είναι σκληρή και έχει πυκνές κονδυλώδεις προεξοχές και ο λευκός μαρμάρινος κόκκος είναι πιο εμφανής στην εγκάρσια τομή.Η υψηλής ποιότητας μαύρη τρούφα είναι γεμάτη άρωμα, δίνοντας στους ανθρώπους μια σχετικά μοναδική οσφρητική αίσθηση, σύμφωνα με τον εντοπισμό και την ανάλυση βιολόγων στο εσωτερικό και στο εξωτερικό, η ώριμη μαύρη τρούφα περιέχει περισσότερα από δώδεκα είδη αρωματικών φυσικών ενώσεων.Με την ταχεία ανάπτυξη της βιομηχανίας τρούφας της Κίνας, οι πόροι τρούφας στο Yunnan και το Sichuan έχουν εξαντληθεί και οι εμπορικές τιμές έχουν αυξηθεί ανάλογα.

Οι τρούφες είναι πολύ ιδιότροπες για το περιβάλλον στο οποίο αναπτύσσονται. Δεν μπορούν να αναπτυχθούν όσο ο ήλιος, το νερό ή το pH του εδάφους αλλάζουν ελαφρώς.Είναι η μόνη λιχουδιά στον κόσμο που δεν μπορεί να καλλιεργηθεί με τη σειρά.Οι άνθρωποι δεν ξέρουν γιατί οι τρούφες φυτρώνουν κάτω από ένα δέντρο και ένα άλλο που φαίνεται πανομοιότυπο δίπλα του όχι.

Σε αντίθεση με τα μανιτάρια και άλλους μύκητες, τα σπόρια της τρούφας δεν μεταφέρονται από τον άνεμο, αλλά από ζώα που τρώνε την τρούφα.Οι τρούφες αναπτύσσονται κυρίως κάτω από πεύκα, βελανιδιές, φουντουκιές, οξιές και πορτοκαλιές επειδή δεν μπορούν να φωτοσυνθέσουν και να επιβιώσουν μόνες τους και πρέπει να βασίζονται σε συμβιωτικές σχέσεις με ορισμένες ρίζες για τα θρεπτικά τους συστατικά