Detan Frozen Nameko για αγοραστές μύκητες/μανιτάρια

Τα κατεψυγμένα άγρια ​​βακτήρια είναι αναπόφευκτα όταν τα φρέσκα άγρια ​​βακτήρια είναι σε έλλειψη.Είναι μια από τις πιο τέλειες μεθόδους αποθήκευσης για την παράταση της διάρκειας ζωής των άγριων βακτηρίων και είναι το πιο τέλειο υποκατάστατο για εστιατόρια, σούπερ μάρκετ, εργοστάσια επεξεργασίας και ούτω καθεξής.

Το Nameko είναι ένα γένος μυκήτων της οικογένειας Ebullidae.Καρποφόρα σώματα μικρά έως μεσαία μεγάλα.Pilus διαμέτρου 3-10 cm, πλάγιο ημισφαιρικό στην αρχή, υποεπίπεδο στο τέλος, κοκκινοκαφέ στην αρχή, κιτρινωπό-καφέ έως ανοιχτό κιτρινωπό-καφέ στο τέλος, σκούρο στη μέση, λείο για να έχει μια στρώση βλέννας στην επιφάνεια, λεία στην άκρη, τυλιγμένη προς τα μέσα στην αρχή, και με κολλώδη θραύσματα προσκυνητή.Βακτηριακή σάρκα λευκή κίτρινη έως πιο σκούρα.Μύκητας πτυχή κίτρινο έως σκουριάς χρώμα.Το κοτσάνι έχει μήκος 2,5-8 cm και πάχος 0,4-1,5 cm.Η βρωμιά πάνω από το δαχτυλίδι είναι λευκό έως ανοιχτό κίτρινο και η βρωμιά κάτω από το δαχτυλίδι έχει το ίδιο χρώμα με το κάλυμμα, σχεδόν λεία και κολλώδη και το εσωτερικό είναι συμπαγές έως κοίλο.Μυκητιακός δακτύλιος μεμβρανώδης, που φέρει το άνω μέρος του μίσχου.Τα σπόρια είναι σκούρα σκουριασμένα καφέ.Τα σπόρια είναι ωχροκίτρινα, λεία, ευρέως ωοειδή και ωοειδή, 5,8-6,4 micron × 2,8-4 micron.Αναστατωμένες κύστεις σε σχήμα υποράβδου, άχρωμες, 25 -- 35 microns x 5,6 -- 6,5 microns.

Το Nameko είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, όπως ακατέργαστη πρωτεΐνη, υδατάνθρακες, λίπος, κυτταρίνη, τέφρα, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, βιταμίνη Β, βιταμίνη C, νιασίνη και 17 αμινοξέα που απαιτούνται από το ανθρώπινο σώμα.

Το Nameko έχει δύο μεθόδους κατάψυξης, η μία καταψύχεται μετά το ζεμάτισμα και η άλλη καταψύχεται απευθείας χωρίς ζεμάτισμα, καμία από τις οποίες δεν θα επηρεάσει τη γεύση μετά την απόψυξη.